"Natif de Barcus en Soule, la province du Pays basque la plus orientale où son père possède un garage, Polo Garat emmène partout avec lui ce sens inné de l’ouverture au monde.
Son œil aime se poser aussi bien sur les terres d’Afrique, d’Amérique Latine ou des Caraïbes jusqu’en Californie pour mieux retrouver ses terre ancestrales près de ses amis, bergers, restaurateurs, chasseurs, hommes et femmes mais aussi arbres, bitume et animaux qui lui donnent ce sentiment d’éternité.
S’il quitte son pays natal pour des virées à moto avec ses copains, il en profite pour réaliser des images qui le relie à la grande épopée de l’ouest américain de ses rêves d’enfant mais aussi des virées typique des films des années 70."